Corea del Sur efectuó el lunes la publicación oficial sobre la habilitación de Uruguay para ingresar con carnes frescas a ese mercado, incluyendo en esa norma las exigencias que se deben cumplir. Luego de un período de 20 días quedará consolidada la autorización de las autoridades coreanas.

Se trata del cumplimiento del paso siete de un largo proceso que se viene cumpliendo ante ese país desde el año 2006, luego que por el brote de fiebre aftosa ocurrido en 2000 Uruguay quedara fuera de ese mercado.

Las gestiones tuvieron un fuerte empuje hace tres semanas cuando concurrió a Corea del Sur una misión oficial encabezada por el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre.

Cumplida la consulta pública solo resta que se fije fecha de la visita de un equipo de auditores coreanos con el fin de habilitar las plantas frigoríficas. Corea del Sur tiene 50 millones de habitantes con un consumo de carnes per cápita de 16 kilos.