<p style="text-align: center;"> &nbsp; El Diplomado en Calidad de Res y Carne Bovina promueve el conocimiento de las t&eacute;cnicas, m&eacute;todos y procedimientos empleados en la producci&oacute;n de la carne bovina, brindando herramientas estrat&eacute;gicas para que el participante identifique y modifique las caracter&iacute;sticas del producto en los eslabones subsiguientes de esta cadena agroalimentaria (industrializaci&oacute;n, comercializaci&oacute;n y consumo), con el objetivo de mejorar los resultados t&eacute;cnicos y econ&oacute;micos de la producci&oacute;n primaria de carne, la calidad de la carcasa, los cortes comerciales y los productos c&aacute;rnicos elaborados a partir de la carne fresca. Inicio: 21 de Febrero Modalidad: Virtual + Webinars en vivo. Material disponible durante todos los meses de cursado Inscripciones en&nbsp;https://bit.ly/diplomatura_calidad_res_carne