<p style="text-align:center"> REVISTA AMERICARNE N&ordm; 147 Leer m&aacute;s publicaciones en Calam&eacute;o &nbsp; &nbsp;En esta edici&oacute;n # 147 de la revista AmeriCarne los invitamos a leer las &uacute;ltimas novedades sobre Bienestar Animal, Ingredientes, Nutrici&oacute;n, Tecnolog&iacute;as y Comercializaci&oacute;n para la industria c&aacute;rnica bovina.&nbsp; Podr&aacute; leerla aqu&iacute; https://es.calameo.com/read/00580029763dcb8ad46d4&nbsp; &nbsp; Encuentre estos temas desarrollados por destacados profesionales:&nbsp; &nbsp;Informe especial: -&nbsp;El valor nutricional y tecnol&oacute;gico de la prote&iacute;na c&aacute;rnica. -&nbsp;&nbsp;La prote&iacute;na animal y su importancia en la alimentaci&oacute;n -&nbsp;Prote&iacute;na c&aacute;rnica, un nutriente esencial Bienestar Animal: Nutrici&oacute;n de precisi&oacute;n, un trabajo continuo. Ingredientes: Elaboraci&oacute;n de productos c&aacute;rnicos secos curados o carnes fermentadas en fr&iacute;o sin comprometer la seguridad. Nutrici&oacute;n: El rol de la carne en las Gu&iacute;as Alimentarias Sustentables. Tecnolog&iacute;as: M&eacute;todos de an&aacute;lisis, una evoluci&oacute;n para garantizar la inocuidad de los alimentos. Comercializaci&oacute;n: Claves para mejorar la comercializaci&oacute;n en el mercado interno. Comercializaci&oacute;n: Entrega Digitalizada con Datos de Trazabilidad. Publinota: Las impresoras de la l&iacute;nea ColorWorks de Epson ahorran costos de etiquetado en el sector c&aacute;rnico. &nbsp; &nbsp;Adem&aacute;s, les contamos que en abril llega la Cuarta Jornada de Ciencia y Tecnolog&iacute;a Aplicada en Carne Bovina y todo lo que tienen que saber para inscribirse y aprovechar esta capacitaci&oacute;n gratuita.