Patrocinado por la Asociaci&oacute;n Estadounidense de Aves y Huevos, la Asociaci&oacute;n Estadounidense de la Industria de Piensos y el Instituto Norteamericano de la Carne, IPPE es el evento anual m&aacute;s grande del mundo de la industria av&iacute;cola y de huevos, carne y alimentos para animales de su tipo. &ldquo;Estamos realmente complacidos con el entusiasmo mostrado por los asistentes y expositores de este a&ntilde;o y su entusiasmo por conectarse con sus colegas de todo el mundo. El n&uacute;mero de asistentes y expositores y el piso de la feria comercial contin&uacute;an complementando las sesiones educativas inigualables de IPPE, las invaluables oportunidades de establecer contactos y las extensas exhibiciones que destacan la &uacute;ltima tecnolog&iacute;a, equipos y servicios innovadores para nuestras industrias&rdquo;, comentaron representantes de las tres organizaciones La gran sala de exposiciones sigue siendo la atracci&oacute;n central. Numerosas empresas mostraron sus nuevos productos en IPPE, con todas las fases de las industrias de alimentos para animales, carne, aves y huevos representadas, desde la producci&oacute;n y el procesamiento en vivo hasta el procesamiento y el empaque posteriores. El cronograma del programa de educaci&oacute;n integral incluy&oacute; m&aacute;s de 80 horas de sesiones educativas, que van desde la sostenibilidad de la agricultura animal, la bioseguridad en lo que respecta a las enfermedades animales ex&oacute;ticas, hasta la capacitaci&oacute;n en paquetes de inspecci&oacute;n de instalaciones. Otros eventos destacados fueron el Foro Cient&iacute;fico Internacional Av&iacute;cola, la Cumbre Av&iacute;cola Latinoamericana, la Conferencia de Alimentos para Mascotas, el Taller de Prevenci&oacute;n y Control de Materias Extra&ntilde;as, el programa TECHTalks, la Exhibici&oacute;n de Nuevos Productos y los programas patrocinados por editores. Red Alimentaria junto a las empresas en IPPE 2023 Red Alimentaria viaj&oacute; a Atlanta, Estados Unidos, donde se realiz&oacute; la IPPE 2023 para compartir desde su Stand BC 9817 todas sus propuestas de multiplataforma con clientes y nuevas empresas. &ldquo;Conmovida de volvernos a encontrar, ten&iacute;amos pendiente este reencuentro con todo el sector y especialmente la posibilidad de absorber y compartir esta energ&iacute;a del reencuentro que dice mucho m&aacute;s que dos a&ntilde;os de zoom&rdquo; expres&oacute; Devora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, y agreg&oacute;: &ldquo;Son muchos a&ntilde;os que venimos a la IPPE y fuimos creciendo junto a esta feria. Este a&ntilde;o lo que tiene de especial es la calidad humana puesta al servicio del desarrollo de las empresas y los negocios&rdquo;. Tanto en el stand como recorriendo los distintos sectores de la feria, la directora de Red Alimentaria pudo dialogar con los principales protagonistas de la industria agroalimentaria: &ldquo;IPPE es el punto de encuentro de las empresas Latinoamericanas definitivamente. Vienen a buscar no solo el equipamiento, sino la posibilidad de conversar acerca de c&oacute;mo pueden mejorar desde un lugar administrativo, de gesti&oacute;n, de trazabilidad&rdquo;, dijo. Compartimos a continuaci&oacute;n algunos testimonios de quienes participaron en IPPE 2023: Fernando Malapi, Senior Global Product Manager de AMLAN International &nbsp; N&eacute;stor Eggs, presidente y fundador de NOELMA &nbsp; Jos&eacute; Carlos S&aacute;nchez Valad&eacute;s, REDIGAN la Red Digital Ganadera / Representante de EYS Software &nbsp; Csaba Kiraly de Tetra &nbsp; Nicol&aacute;s Villafa&ntilde;e de Evonik Argentina &nbsp; Csaba Kiraly de Tetra &nbsp; Sebasti&aacute;n Stronati de Phibro Animal Health Corporation &nbsp; Mar&iacute;a Elena Bonnin y Pablo Bourlot de Bonnin Hnos. &nbsp; Marcelo Paglia de Av&iacute;cola La Morocha <p style="text-align:center"> &nbsp; Anuj Arora de Amorvet &nbsp; Alejandro Golin de Ensol SA &nbsp; Francisco Guerrero de ADM &nbsp; Mart&iacute;n D&iacute;az de CEVA &nbsp; Claudio Cabral de Silvafeed &nbsp; Vernon Smith de CAT&sup2; &nbsp; I&ntilde;aki Zubia de Ulma Pere Steve de Mainali &nbsp; Dami&aacute;n Kutnowski, CCO en Martico Reefer Solutions &nbsp; Carlos Antonio Costa de Hubbard &nbsp; Alejandro Romero de Kemin &nbsp; Boris Galisson de Lima &nbsp; Mariano Iocco de Cryovac &nbsp; Tom&agrave;s Vall de Metalquimia &ldquo;Para este a&ntilde;o es el deseo de Red Alimentaria de poder encontrarnos una y otra vez no solamente en una latitud, sino tambi&eacute;n en las redes, en la capacitaci&oacute;n que gestionamos a trav&eacute;s de las jornadas t&eacute;cnicas. Distintos veh&iacute;culos para encontrarnos y transformar esta realidad compleja en la cual somos responsables, y queremos invitar a nuestra audiencia a que sea parte de esta oportunidad de transformaci&oacute;n&rdquo;, concluy&oacute; Devora Dorensztein al finalizar la IPPE 2023.