Revista AmeriCarne N&deg; 170 Leer m&aacute;s publicaciones en Calam&eacute;o <p style="text-align:justify">&iexcl;Hola!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <p style="text-align:justify">&iexcl;Qu&eacute; lindo volver a encontrarnos para comenzar a transitar un nuevo a&ntilde;o con mucho contenido t&eacute;cnico vinculado al desarrollo de la industria c&aacute;rnica! En esta primera edici&oacute;n del a&ntilde;o de AmeriCarne Digital nos enfocamos en los&nbsp;avances tecnol&oacute;gicos que se vienen para que el envasado de productos c&aacute;rnicos sea cada vez m&aacute;s seguro, sostenible y, adem&aacute;s, resalte las caracter&iacute;sticas visuales de la carne. &nbsp; <p style="text-align:justify">En cada secci&oacute;n, adem&aacute;s, vas a encontrar los&nbsp;siguientes art&iacute;culos: <p style="text-align:justify">Salud animal: -&nbsp;5 aspectos de bienestar para bovinos de engorde <p style="text-align:justify">Nutrici&oacute;n animal:&nbsp;- Estrategias de alimentaci&oacute;n en bovinos productores de carne <p style="text-align:justify">Sostenibilidad:&nbsp;&nbsp;&nbsp;-&nbsp;La oportunidad ambiental de la carne argentina: lo que los datos dicen y el marketing debe contar &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;-&nbsp;Metano, ganader&iacute;a y cambio clim&aacute;tico: contexto basado en datos <p style="text-align:justify">Comercializaci&oacute;n:&nbsp;&nbsp;-&nbsp;Mercados cambiantes, consumo interno en alerta &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;-&nbsp;Mercado c&aacute;rnico 2026: el desaf&iacute;o de adaptarse a las cambiantes demandas de los consumidores <p style="text-align:justify">Entrevistas: -&nbsp;&ldquo;La tendencia actual, es trabajar para optimizar la utilizaci&oacute;n de la energ&iacute;a el&eacute;ctrica, minimizar el consumo de agua y reducir la carga de refrigerante amon&iacute;aco en la instalaci&oacute;n&rdquo; <p style="text-align:justify">Tambi&eacute;n, te invito a volver a ver las disertaciones que fueron parte de la 12&ordf; Jornada Latam de Ciencia y Tecnolog&iacute;a Aplicada a la Carne Bovina. <p style="text-align:justify">&iexcl;Espero que disfrutes de todo el contenido!