Tecno Fidta se consolida como la gran plataforma regional de negocios para la industria alimentaria

Fotos: Messe Frankfurt Argentina

Cada dos años Messe Frankfurt Argentina realiza la exposición internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, Tecno Fidta, un encuentro que se propone ser la vidriera de la innovación en la industria alimentaria y un espacio de encuentro y negocios entre sus protagonistas. Con una expectativa de recibir a más de 20 mil visitantes profesionales del sector, este año se realizará en el predio La Rural de Buenos Aires del 15 al 18 de septiembre. Fabián Natalini, gerente de Proyecto de Tecno Fidta comparte las novedades de esta nueva edición en la que también estará presente Red Alimentaria realizando su VII Jornada de Alimentos y la 22va Jornada de Refrigeración Industrial. Además se llevará a cabo la segunda edición del Campeonato Mundial de Carnes. 

AmeriCarne Digital (AC): ¿Con qué nos encontraremos en Tecno Fidta 2026?

Fabián Natalini (F.N): Lo primero con lo que nos vamos a encontrar es con más de 150 expositores que representan a más de 500 marcas. 

Las empresas nos van a mostrar las tendencias, las tecnologías, la innovación en el procesamiento del alimento, nuevos productos, lanzamientos y muchas oportunidades de negocios tanto para el visitante como para el expositor. Durante cuatro días los profesionales pueden encontrar lo que necesitan, realizar negocios y generar ventas. Es el encuentro entre todos los protagonistas de la industria del procesamiento del alimento.

AC: ¿Es un lugar clave para el networking?

F.N: Es parte de la plataforma de negocios. Hoy se incluye también a un importante número de importadores. Con la apertura de las importaciones tenemos más expositores que vienen de Brasil, China, Italia y España.

Contamos con un 60% de empresas fidelizadas y este año tenemos alrededor de un 15% que participan por primera vez, lo cual es muy importante tanto para renovación de la exposición como para el visitante al evento. En este sentido creemos que hoy Tecno Fidta se posicionó dentro de la región como la plataforma de negocios de la industria del procesamiento de alimentos.

AC: ¿Tener detrás el apoyo de Messe Franckfurt Argentina, la subsidiaria local de una de las empresas más importantes a nivel internacional en organización de exposiciones, congresos y eventos es un aval?

F.N: Eso juega un papel trascendental a la hora de abrir un evento como Tecno Fidta y también todos los que hacemos como subsidiaria de Messe Frankfurt. Nos da una espalda muy importante a la hora de convocar visitantes y expositores. Es una de las razones que nos posiciona como evento principal para el sector dentro de Sudamérica. 

AC: ¿Qué rubros van a estar presentes en Tecno Fidta 2026?

F.N: Principalmente va a estar presente el sector de procesamiento de alimentos, pero también vamos a tener especias, ingredientes, lácteos, cárnicos referidos a vacuno, porcino y avícola, envases, pesca, aditivos, materias primas, control de calidad, refrigeración, automatización y control, entre otros. Algo innovador para Tecno Fidta va a ser la inclusión de pet food. Además, tendremos todo lo relacionado a servicios para la industria.

AC: ¿Qué novedades tienen en esta edición?

F.N: Año a año la expo fue creciendo. Si bien dependemos mucho de la economía local y de la región, Argentina sigue siendo un país importante no solo en producción cárnica sino de alimentos en general y el mundo nos sigue mirando con buenas expectativas. Es la segunda edición en el predio ferial La Rural. En esta edición tendremos dos pabellones, lo que nos permite tener más expositores y recibir más visitantes. 

AC: ¿Qué actividades habrá durante la feria?

F.N: Como siempre tendremos las charlas técnicas de los expositores, y también los seminarios como los que realiza Red Alimentaria que son la VII Jornada de Alimentos y la 22va Jornada de Refrigeración Industrial. 

Las inscripciones a estas jornadas pueden hacerse ingresando a https://tecnofidta.ar.messefrankfurt.com/buenos-aires/es.html o enviando un mail a info@redalimentaria.net. La acreditación incluye el acceso a la exposición Tecno Fidta 2026. 

AC: ¿Qué significa para Tecno Fidta poder tener este tipo de Jornadas dentro de la exposición?

F.N: Devora Dorensztein nos acompaña desde las primeras ediciones, empezamos realizando Frigorífico en Acción, con lo cual realizar ahora las Jornadas de Alimentos y de Refrigeración industrial en forma sistemática durante cada edición le da prestigio a la feria porque siempre han sido relevantes y han convocado público que después es el visitante que recorre la feria y va a hacer negocio con el expositor. Es un gran valor sostener este tipo de jornadas dentro de nuestros eventos. 

AC: Será una feria llena de actividades

F.N: Del 15 al 18 de septiembre vamos a tener muchas actividades. Vamos a repetir la Ronda de Negocios nacional que en la edición pasada tuvo mucho éxito con más de 330 reuniones entre compradores y expositores, con la participación de empresas relevantes del rubro. Este año se llevarán a cabo durante los cuatro días donde esperamos superar las 600 reuniones.

También se va a realizar el Campeonato Mundial de Carnes CMDC que organizamos junto a Luis Barcos y Red Alimentaria. Es la segunda edición y la primera que se va a hacer dentro del marco de Tecno Fidta, el jueves 17 de septiembre en el restaurante Central de La Rural. Para nosotros es una gran experiencia tener este evento con reconocimiento internacional.

AC: ¿Como ves a la industria alimentaria argentina? 

F.N: Creo que estamos posicionados muy bien. Argentina como polo alimenticio, ya sea desde la producción, el procesamiento, la maquinaria o la metalúrgica, está bien vista en el mundo. 

AC: ¿La feria es una gran vidriera de los cambios a los que se va adaptando la industria de alimentos?

F.N: Todo va mutando año tras año y, en ese sentido, hay una feria que te va a mostrar lo que cambió y el futuro de lo que se viene en innovación y tecnología de ingredientes, aditivos y procesamiento.