Revistas • REVISTA AMERICARNE Nº 152

Hacia dónde va la Industria Cárnica del Futuro

Enero 2023

  • 04/01/2023 • 12:32

En esta edición # 152 de la revista AmeriCarne los invitamos a leer las últimas novedades sobre Bienestar y Salud Animal, Nutrición, Sostenibilidad, Tecnologías, Producción y Comercialización para la industria cárnica bovina.

Podrá leer la revista aquí:

Encontrá estos temas desarrollados por destacados profesionales:

  • Informe especial:

- Cinco tendencias en innovación en productos cárnicos
- Buscar el equilibrio entre producción, consumo e impacto ambiental
- Un 2023 con expectativas de crecimiento sostenido
- Carne Argentina, 100% natural

  • Bienestar y Salud Animal: Salud intestinal, base para el desempeño y la rentabilidad en la producción animal
     
  • Nutrición: Producir más carne sin aumentar su superficie o su número de vacas
     
  • Seguridad Alimentaria: Reducción de fermentaciones desviadas durante el proceso de pre-cocción mediante el uso de cultivos de Bioprotección
     
  • Sostenibilidad: Manejo de efluentes y estiércol en el engorde a corral
     
  • Tecnologías: Del código de barras lineal al bidireccional
     
  • Entrevistas: Ehrlich, de la importación a la fabricación de envasadoras al vacío
     
  • Capacitaciones: El décimo Curso de Refrigeración Industrial volvió a la presencialidad en la sede del INTI
     
  • Publinota: Epson presenta la nueva ColorWorks C4000 que ofrece un etiquetado bajo demanda a la industria cárnica
     
  • Eventos: IPPE presentará lo último en tecnología de alimentos y proteína animal

 Descargá la revista aquí: https://cutt.ly/g2kLaN6