Nutrición de precisión, una aliada para producciones más eficientes

En esta edición # 153 de la revista AmeriCarne los invitamos a leer las últimas novedades sobre Bienestar y Salud Animal, Nutrición, Sostenibilidad, Tecnologías, Producción y Comercialización para la industria cárnica bovina.

Podrá leer la revista aquí:

Podrán encontrar estos temas desarrollados por destacados profesionales:

Informe especial: Nutrición de precisión

• Creep-feeding, alimentación para una recría eficiente
• Ganadería de precisión, en búsqueda de la eficiencia
• Cinco usos de la ganadería de precisión para el mejoramiento de la productividad

Sanidad:

• Implementación de un programa de reducción de patógenos en la industria frigorífica bovina

Sostenibilidad:

• Cuatro tendencias sustentables para el envasado de alimentos en 2023
• Tecnologías y materiales de envasado respetuosos con el medio ambiente

Tecnologías:

• Tecnologías emergentes no térmicas para la conservación de carne fresca y productos cárnicos

Producción:

• Textura de análogos cárnicos: un desafío constante
• Diseño de productos para el nuevo segmento de demanda flexitariano

Capacitaciones:

Red Alimentaria abrió la inscripción para la Séptima Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina

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