Athian, plataforma de software para capturar y certificar las reducciones de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), anunció la venta de los primeros créditos de insetting vinculados con reducciones de emisiones en la cadena de valor de la carne bovina brasileña. Los créditos fueron verificados y registrados en el marco de un proyecto piloto de sostenibilidad desarrollado junto con Rumin8 -empresa de tecnología climática enfocada en la agricultura-  y Minerva Foods -empresa mundial de alimentos y el principal exportador de carne bovina de Sudamérica.-, orientado a medir el impacto de una nueva estrategia para reducir las emisiones de metano del ganado. Se evaluó el desempeño de un ingrediente desarrollado por Rumin8 destinado a la alimentación bovina. De acuerdo con los resultados del estudio, su utilización permitió alcanzar una reducción significativa de las emisiones de metano generadas por los animales. A partir de los datos obtenidos, Athian utilizó su plataforma de insetting para facilitar la verificación de la información, registrar los créditos generados y concretar su venta a Minerva Foods. Se trata de un mecanismo que permite que las reducciones de emisiones se produzcan dentro de la propia cadena de valor de una empresa y puedan contabilizarse como activos vinculados con sus emisiones de Alcance 3. “Este proyecto es emocionante y pionero en varios sentidos. No solo demostramos el proceso de insetting -desde la generación y verificación de las reducciones de emisiones hasta su venta como activos de Alcance 3- por primera vez en la industria de la carne bovina brasileña, sino que también demostramos que el enfoque de Athian se aplica a escala internacional y en distintos sistemas de producción ganadera”, afirmó Kendra Tolley, cofundadora y directora comercial de Athian. De la medición a los créditos La metodología de Athian se estructura sobre protocolos que establecen prácticas implementadas en los establecimientos ganaderos y que cuentan con evidencia científica de su capacidad para reducir las emisiones. En este caso, el proyecto piloto analizó el potencial del ingrediente desarrollado por Rumin8 para mitigar los gases de efecto invernadero y evaluó su eventual incorporación como protocolo dentro de la plataforma de Athian. “Los resultados del estudio demuestran la sólida eficacia de nuestro producto en un sistema de engorde a corral en Brasil y aportan datos importantes para respaldar nuestros esfuerzos de comercialización”, señaló David Messina, director ejecutivo de Rumin8. El ejecutivo destacó además que la experiencia permitió demostrar el potencial de una acción coordinada a lo largo de la cadena. “El piloto de insetting demuestra cómo toda la cadena de suministro puede beneficiarse de trabajar conjuntamente para mejorar la huella ambiental de la producción de carne bovina”, agregó. El modelo de Athian contempla distintas etapas: brindar a los productores protocolos científicamente validados para implementar prácticas de reducción de emisiones; facilitar la recopilación segura de datos para su revisión y verificación independiente; y registrar y comercializar los resultados obtenidos como créditos de insetting para empresas alimentarias que buscan avanzar en sus objetivos de reducción de emisiones de Alcance 3. El rol de Minerva Foods Para Minerva Foods, uno de los principales aspectos del proyecto fue la posibilidad de cuantificar y verificar las reducciones de metano directamente en los establecimientos ganaderos. “En Minerva, creemos que el progreso ambiental en la producción de carne bovina debe ser medible y verificable”, sostuvo Marta Giannichi, directora global de Sostenibilidad de la compañía. En este sentido, la ejecutiva señaló que el trabajo desarrollado junto con Rumin8 y Athian demuestra que es posible medir las reducciones de metano a nivel de las explotaciones ganaderas e integrarlas en un esquema confiable para la cadena de suministro. “Minerva es un proveedor que aporta datos verificados a este diálogo”, remarcó. El proyecto se suma a la red de iniciativas impulsadas por Athian junto con empresas de la cadena alimentaria interesadas en invertir en resultados de sostenibilidad verificados y avanzar en la reducción de sus emisiones de Alcance 3. Desde el inicio de la emisión de créditos por parte de Athian, los productores participantes recibieron más de US$25 millones por implementar prácticas orientadas a reducir las emisiones. En conjunto, estas iniciativas permitieron disminuir aproximadamente 600.000 toneladas métricas de dióxido de carbono equivalente (CO?e). Nuevas oportunidades para la ganadería La experiencia desarrollada en Brasil abre la puerta a la incorporación de nuevos protocolos y proyectos vinculados con la mitigación de emisiones en diferentes sistemas productivos. “Athian está experimentando un impulso extraordinario en el avance de nuestra misión. Resultados positivos, como los obtenidos en este ensayo, aceleran la incorporación de nuevas opciones de protocolos para los productores y nuevas oportunidades de proyectos para los compradores”, afirmó Tolley. La expansión de estos mecanismos plantea una alternativa para que los productores ganaderos puedan generar valor a partir de prácticas ambientales verificadas, mientras que las empresas de la cadena alimentaria cuentan con nuevas herramientas para abordar sus emisiones indirectas. El caso brasileño marca así un nuevo paso en el desarrollo de mercados de insetting aplicados a la ganadería y pone el foco en un aspecto clave para la transición hacia una producción de carne con menor huella ambiental: contar con datos medibles, verificados y trazables desde el establecimiento ganadero hasta la cadena de suministro.